Boodschappenlijst van de week 01
By Yi Cong Li 11 mei 2026 2
Broccoli-ovenschotel, gemaakt door Yi Cong
Het is lastig te bedenken wat je moet eten voor het avondeten, daarom geeft de radio-uitzending ‘Woning 455’ elke week een boodschappenlijst van de week weg. Deze week gaat het over genoeg koken voor meerdere mensen. Of dat het in ieder geval genoeg is voor jezelf, wat het voor onze host niet bleek te zijn. Daarom is de boodschappenlijst aangepast naar meer dan voldoende ingrediënten voor het maken van een broccoli-ovenschotel.
Ingrediënten:
- 600 gram aardappelschijfjes
- 1 kleine broccoli
- 100 gram doperwten
- 250 gram champignons
- 125 gram hamblokjes
- 50 gram geraspte kaas
- 250 ml lichte kookroom
- beetje olie
- boter om in te vetten
- Knorr maaltijdmix broccoli ovenschotel
Benodigheden:
- 1 grote bakpan
- 1 pan voor de broccoli en doperwten
- 1 grote ovenschaal
Nu je al jouw recepten hebt, is het tijd om te koken. Verwarm de heteluchtoven op 180 graden en zet vervolgens het vuur aan van de kookplaat of het fornuis. Plaats de pannen op de platen, één pan met water, broccoli en doperwten en bij de bakpan zorg je ervoor dat die warm genoeg is, voordat je een beetje olie toevoegd.
Nadat de bakpan heet genoeg is en de olie erin zit, kan je de hamblokjes daar kort in bakken en nadat het kort is gebakken dan kan je de aardappelschijfjes en de champignons toevoegen, deze bak je 5 minuten mee. Zodra deze mee zijn gebakken, zijn de broccoli en doperwten klaar met koken.
Nu gooi je alles nog niet in de ovenschaal. Je pakt eerst de maaltijdmix en de kookroom en je mixt dat door elkaar. Wanneer je dit goed hebt gemengd, giet je het in de bakpan met de aardappelen, champignons en de hamblokjes, wat je vervolgens goed door elkaar roert.
Nadat dit goed geroerd is, voeg je de broccoli en doperwten ook toe in de bakpan. Vergeet niet eerst het water af te gieten. Roer alles nog een keer goed door elkaar en dan is het tijd om het baksel in een ovenschaal te doen, wat kaas er overheen en klaar is Kees. Nu ben je er helemaal klaar voor om het in de oven te gooien: 25 minuten erin en 5 minuten laten afkoelen en smullen maar.
